Качество - прежде всегоЦентральный рынок открыт для всех: и для кишиневцев, и для гостей столицы: одни торгуют, другие покупают, третьи просто смотрят новинки и цены. Республика наша сельскохозяйственная, поэтому на рынке круглый год - изобилие овощей и фруктов. Кроме наших традиционных яблочек, огурчиков и помидорчиков, можно купить и заморские, экзотические бананы, апельсины, киви, ананасы, маракуйю. Помимо обычных торговых рядов, на рынке работают пять павильонов: захотели творога или сметаны - пожалуйте в молочный, захотели говядины - вам в мясной. Сейчас открыт рыбный сектор, который радует изобилием.- В преддверии новогодних и рождественских праздников мы усилили контроль за качеством товара: вся продукция проходит необходимую экспертизу. Экономические агенты и частные лица прежде чем продать товар, представляют его на контроль в лабораторию. Созданы комиссии, в которые входят сотрудники нашего предприятия, продовольственной технологической лаборатории и ветеринарной службы. По необходимости мы привлекаем сотрудников полиции и Центра превентивной медицины. Все продукты проверяются, а накануне праздников мы за этим следим особенно тщательно. Посетителей ведь много. Ежедневно на наш рынок заходят примерно 40-60 тысяч человек, а в праздничные дни их число достигает 100 тысяч и более, - рассказывает «Комсомолке» директор муниципального предприятия Piata Centrala Иван Стратулат.- А цены в преддверии праздников подскочат?- К сожалению, когда в других странах к рождественским праздникам цены падают, у нас некоторые продукты дорожают. Тем не менее цены у нас приемлемые, а продукты всегда свежие. В этой связи я бы не советовал покупать продукты « с земли»: да, они дешевые, но никто не гарантирует их качества.Не бойтесь, что продавец вас обвесит: на рынке всегда работают контрольные весы, и покупатели смогут в любое время проверить, сколько ему взвесили товара.Стремление сохранить традицииКишиневский Центральный рынок первый и самый старый рынок города, большинство кишиневцев и гостей столицы привыкли к нему.- Планируется ли как-то модернизировать рынок?- Да, такие планы есть, сейчас разрабатывается план по систематизации территории, на основе которого будет разработан проект по реконструкции. Но мы стремимся сохранить традиции и особых перемен не вносить. Современные супермаркеты из стекла и бетона, безусловно, красивые, но тогда наш рынок потеряет свою изюминку и национальную самобытность. А этого не хотелось бы делать, - говорит Иван Федорович. Администрация Центрального рынка поздравляет кишиневцев с наступающими новогодними и рождественскими праздниками. Милости просим за покупками!Сколько стоят продукты на Центральном рынке (Цена в леях)Свинина 1 кг 60-75Говядина 1 кг 60-65Куриное филе 1 кг 65-67Яйца 10 штук 14-16Карп 1 кг 40-45Толстолобик 1 кг 14-26Сметана 1 кг 28Сыр 1 кг 57-90Масло сливочное 1 кг 40-60Мед 1 кг 60-65Капуста 1 кг 1,5Огурцы 1 кг 12-13Помидоры 1 кг 18Лук 1 кг 3-3,5Яблоки 1 кг 3-8Виноград 1 кг 12-23 Оцени материал: 1 2 3 4 5