6 самых лучших в мире ресторанов, дружелюбных к вегетарианцам

  Обычно, когда вегетарианец и не вегетарианец хотят пообедать вместе, то кому-то из них приходится идти на компромисс. В какой ресторан пойти? В обычный, где человеку, отказавшемуся от употребления мяса, меню предлагает весьма скудный выбор. Или в специализированный вегетарианский, где «плотоядный» не сможет полностью утолить свой голод рисом и брокколи. Но выход есть. Британская газета The Independent составила список из шести очень хороших ресторанов, где каждый найдет себе блюдо по вкусу.

Martin Sepp Heurige (Вена, Австрия)
Ресторан находится в живописном районе столицы Австрии Гринцинге. Австрия в первую очередь славится своими пирожными, но в тоже время страна не забывает о существовании других продуктов питания. Например, в название этого ресторана есть слово Heurige, или, если в русской транскрипции, «хойригер». Это значит, что мы имеем дело с традиционным питейным заведением Австрии, в котором подают молодое вино местного производства. Heurige переводится с немецкого как «нынешнего года». Итак, разобравшись с определениями, переходим к самому главному — к еде. В Martin Sepp Heurige у вас есть уникальный шанс вместе с местными жителями попробовать вкусные, по-домашнему приготовленные блюда. Вегетарианцев наверняка соблазнит обширный выбор салатов, но если этого недостаточно, можно попробовать необычные пельмени со шпинатом или тыквой.
 
 


Mama’s Ladas (Су-Фолз, штат Южная Дакота, США)
Этот ресторан, который находится в самом большом городе штата Южная Дакота, специализируется на мексиканских энчиладах — это такая тонкая лепешка из кукурузной муки, в которую заворачивают начинку. Начинка может быть вегетарианская — с сыром или брокколи. Или мясная — с говядиной или курой. Еще в Mama’s Ladas стоит заказать такос или начос, а к ним соус сальса домашнего приготовления. И не забудьте про большой кувшин сангрии.

VIZA.md