471

Еврокомиссия не разрешила производить розовое вино путем купажирования красного и белого

МОСКВА, 8 июня / РИА Новости /. Европейская комиссия (ЕК) заявила в понедельник, что не собирается давать разрешение на изготовление розового вина путем смешивания красного и белого, сообщает агентство Франс Пресс."Правила изготовления розового вина меняться не будут", - говорится в заявлении главного исполнительного органа Евросоюза.Таким образом, Еврокомиссия пошла на встречу большинству производителей качественного розового вина, озабоченных возможным введением новых правил, которые, по их мнению, могут повредить репутации напитка."За последние недели стало ясно, что большинство представителей винодельческой промышленности считают, что новый способ изготовления ударит по репутации традиционного розового вина", - отмечается в пресс-релизе Еврокомиссии.Ранее предполагалось, что до 19 июня все представители стран ЕС должны были высказаться относительно введения новых правил, допускающих создание розовых вин путем купажирования красных и белых.Заявление Еврокомиссии, таким образом, зафиксировало традиционный процесс изготовления розового вина исключительно из специальных сортов винограда с добавлением виноградной кожицы, которая придает продукту специфические цвет и аромат.
0