В ОЖИДАНИИ УРОЖАЯ
Во Франции, по прогнозам, в этом году будет самый низкий урожай винограда за последние восемь лет из-за неблагоприятных погодных условий. Например, в Бордо половину урожая погубили апрельские заморозки. С марта по июнь шли дожди, а май был самым мокрым после рекордного 1946 г. Виноградники болели милдью. В июне выпал град в Сент-Эмильоне. В Бургундии на количественные показатели повлияла сначала достаточно холодная и влажная весна, а лето добавило град, повредивший виноградники. Первый раз он прошел в конце июля и уничтожил до 60% винограда на плантациях Кот д`Ор. Второе градобитие случилось в начале августа, в Маконе. Виноградари надеются на оставшиеся до начала уборки теплые солнечные дни (она начнется здесь не раньше середины сентября). Предполагается, что и винограда для коньяка будет меньше примерно на 20%. По оценкам специалистов Государственного комитета Франции по овощеводству, виноделию и садоводству, в целом урожай будет ниже на 12%, чем в среднем за последние пять лет, и составит 45,8 млн гектолитров (в 2007-м – 46,5 млн гектолитров). На юге страны, в Русильоне, сбор белых сортов винограда начался 14 августа.Французская компания «Infoterra» и Сельскохозяйственный институт вина (ICV) разработали технологию под названием «Oenoview», которая позволяет получать снимки при аэросъемке и со спутника в дальнем красном свете. В них содержится информация о содержании воды в виноградниках и о некоторых характеристиках ягод за полгода до начала их уборки. Это – достаточный срок, чтобы виноградари смогли скорректировать показатели будущего урожая. Однако не все фермеры готовы платить за наблюдение из космоса.В Италии в прошлом году был самый низкий урожай за 30 лет – около 43 млн гектолитров, правда, очень хорошего качества. В нынешнем сезоне лето благоприятствовало созреванию винограда, сгладив влияние весенних проливных дождей. Ожидается, что его соберут на 10% больше, чем в 2007 г. Уборка гроздей началась на юге Италии. В частности, на Сицилии отмечают их отличное качество. В Тоскане, по оценкам, Санджовезе тоже будет высокого качества. В ассоциации итальянских фермеров «Coldiretti» считают, что по итогам сезона Италия выйдет на первое место в мире, обогнав Францию. До недавнего времени значительные объемы итальянских вин поставлялись в эту соседнюю страну для купажирования с местными винами, содержащими низкий спирт. Теперь итальянцы больше внимания уделяют собственным торговым маркам. В США планируется собрать больше винограда, чем в предыдущем сезоне, на 3% (или на 13% больше, чем в 2006 г.), всего – 7,2 млн тонн. Львиную долю принесет Калифорния – около 90%. Свою лепту внесут также штаты Вашингтон и Нью-Йорк. Но в последнем из них неласковая весенняя погода снизила показатели. США занимают четвертое место в мире среди стран-винопроизводителей. За ними следует Аргентина.На юге Белоруссии сажают виноградники, т.к. государство намерено развивать собственное коньячное производство. Созданию сырьевой базы способствует и среднегодовое увеличение температуры на 4 градуса. В 1930-1950-х годах здесь уже выращивали виноград белорусских и гибридных сортов, который перерабатывали на местных предприятиях. В конце 1950-х центр счел виноградарство лишним в этой республике и запретил, но некоторые плантации сохранились. В 2000-2002 гг. началось экспериментальное восстановление виноградников в сотрудничестве со специалистами из Молдовы и Украины.