Итальянскому шеф-повару Карлу Кракко грозит суд за приготовление голубя
Итальянского шеф-повара Карло Кракко могут осудить из-за блюда из голубя, приготовленного в эфире передачи Masterchef. Прокурор Милана получил соответствующие жалобы от активистов ассоциации по защите окружающей среды и животных.
В одном из эпизодов своего шоу Кракко приготовил блюдо из голубя. Защитники прав животных заявили, что это напрямую нарушает директиву ЕС о запрете на отлов диких животных. Между тем друзья и сторонники шеф-повара указывают на абсурдность заявления зоозащитников. Все дело в том, что Кракко для приготовления выбрал птицу, выращенную на ферме и предназначенную для употребления в пищу.
Отметим также, что судьи телепередачи выразили противоположное мнение на этот счет и, попробовав голубя, приготовленного с репой и мушмулой, заявили, что блюдо получилось просто поразительно вкусным. Напомним, что Карло Кракко является обладателем 2-х звезд «Мишлен», а также считается пионером прогрессивной кухни Италии.